MENÚ DEL DÍA
viernes 5 de diciembre de 2025

PRIMEROS

Ensalada de salmón marinado
Pescado y productos a base de pescadoDióxido de azufre y sulfitos
Pastel de merluza con salsa rosa
Huevos y productos a base de huevoLeche y sus derivadosPescado y productos a base de pescado
Arroz cremoso 4 quesos
Leche y sus derivados
Bric de ternera y berenjena
Cereales que contengan glutenHuevos y productos a base de huevoLeche y sus derivados
Vainas salteadas con jamón
Sopa de pescado con almejas
Cereales que contengan glutenMoluscos y productos a base de moluscosPescado y productos a base de pescado

SEGUNDOS

Chicharro con piperrada
Pescado y productos a base de pescado
Salmón gratinado con mahonesa de limón
Huevos y productos a base de huevoPescado y productos a base de pescado
Albóndigas en salsa
Cereales que contengan gluten
Costilla de cerdo "Basatxerri" asada en dos cocciones

POSTRES

Cuajada casera
Leche y sus derivados
Delicia de queso con salsa de nueces
Frutos de cáscaraLeche y sus derivados
Flan de huevo
Huevos y productos a base de huevoLeche y sus derivados
Tarta al whisky helada
Cereales que contengan glutenHuevos y productos a base de huevoLeche y sus derivados
Tarta de trufa blanca de Rafa Gorrotxategi
Cereales que contengan glutenLeche y sus derivados
Queso Idiazabal con membrillo
Leche y sus derivados

Importe IVA incluido: 24,00 €

COPA DE VINO INCLUIDA
SIDRA 1/2 BOTELLA POR PERSONA
SUPLEMENTO BOTELLA AÑO  5,00 euro BOTELLA CRIANZA 8.00 euro
ESTE MENÚ SE SERVIRÁ A MESA COMPLETA
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